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Cours de Réception

soutenu par HotellerieSuisse

Vous souhaitez plonger dans le monde de la réception et apprendre les bases du quotidien professionnel de manière ciblée ? Le cours de réception de l'École Hôtelière de Thoune est votre tremplin pour une carrière réussie à la réception d'un hôtel ! Que vous veniez déjà du secteur ou que vous soyez débutant, vous acquerrez en peu de temps des connaissances pratiques parfaitement adaptées aux exigences du quotidien.

Début de la formation :

10 mars 2025

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Coûts

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Cours de Réception: Votre chance pour un départ réussi à la Réception

Ce cours vous prépare spécifiquement au travail à la reception d'un hôtel. En peu de temps, vous acquerrez des compétences concrètes et précieuses que vous pourrez appliquer directement dans votre quotidien professionnel.

Grâce à l'expertise reconnue de l'École Hôtelière de Thoune, vous apprendrez les processus clés et les exigences de la Réception – un atout idéal pour votre carrière.

les Points Clés

Certificat

Certificat professionnel

Durée

9 jours + 3 jours d'application pratique répartis en 3 blocs

Location

École Hôtelière de Thoune

Format

Hybride : présentiel et en ligne

Langue

Allemand

Cours en bloc

Le cours de réception est dispensé en mode bloc et combine des cours en présentiel, des phases d'apprentissage en ligne et des sessions d'autoapprentissage. L'examen pratique inclut une présentation ainsi qu'un jeu de rôle.

Jetez un coup d'œil à l'emploi du temps !

Bloc 1: Connaissances de base

Contenus et objectifs d'apprentissage :

Comprendre le rôle de la réception en tant que point de contact central
Les tâches et responsabilités à la réception
Les bases du travail d'équipe et de la collaboration interservices
Techniques de communication professionnelle
Processus de check-in et check-out
Stratégies de upselling et cross-selling
Gestion des données de réservation et des informations clients
Exigences légales
Introduction à un système de réservation

Bloc 2: Application pratique

Contenus et objectifs d'apprentissage :

Application des connaissances acquises pendant au moins 3 jours dans l'entreprise d'accueil, The Lab Hotel ou chez des partenaires
Évaluation de la formation pratique par du coaching en petits groupes
Rédaction d'un journal d'apprentissage pour l'auto-réflexion (partie de l'évaluation)
Création d'une présentation pour approfondir les compétences en prise de parole (partie de l'évaluation)
Élaboration de contenus d'apprentissage numériques en autoapprentissage pour approfondir et consolider les connaissances de base

Bloc 3: Approfondissement

Contenus et objectifs d'apprentissage :

Développement des compétences personnelles en prise de parole
Gestion des plaintes et des clients difficiles
Traitement des demandes spéciales et des besoins individuels des clients
Comprendre les différents types de clients
Garantir un service client d'excellence pour améliorer la satisfaction des clients
Développement des compétences en planification de carrière et en formation continue
Création de cartes de menus et de boissons en respectant les exigences légales
Application de la tarification et des offres
Priorisation des tâches dans des situations stressantes ou critiques en termes de temps